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オレンジとチョコレート。
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    国際品評会受賞コーヒー「カップ・オブ・エクセレンス」。
    今回は待望のアフリカ勢 「ルワンダ」登場です!!

    オレンジのようなフルーティーさと、ビターチョコレートに似た余韻の長い甘さ。
    今回も絶対美味しいCOE受賞豆です!

    本日発売。
    100g ¥1,000
    (数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください)

    【カフェのブログはこちら】
    | | 12:59 | comments(0) | - |
    ブルーマウンテンNo.1です。
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      この(いわゆる)豆面-マメヅラ-の美しさについては誰もが感服するところ。
      様々な国から様々な特色をもつ一級品のコーヒー豆が手に入るようになった今でも、「ブルーマウンテン」という名前には独特の重さと凄味があります。

      このコーヒーは「日常的に飲むコーヒー」というより、なにか特別な時に飲む、または贈り物にする・・・というほうが「らしい」気がします。

      どうせ特別なコーヒーならばなおのこと、日本中に数あるブルーマウンテンの中でも超一級のブルーマウンテンを手に入れてみてください。
      今年も単一農園アンバー産のブルーマウンテンを販売いたします。
      前回の記事

      本日発売 100g ¥2,200
      年末年始の特別価格 ¥1,600 です!!
      絶対欲しい!という方はすぐにご連絡ください!
      ギフト缶は+¥200〜
      | | 16:31 | comments(0) | - |
      クリスマス・コーヒー。
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        クリームたっぷりのケーキに似合う、しっかりしたココアのような甘いコクと、フルーティーで爽やかな風味が一体になった余韻の深いスペシャリティーコーヒーです。

        産地はあの映画「ホテル ルワンダ」の舞台、ルワンダ。
        1994年の悲劇からの復興を経て、世界をあっと言わせるコーヒーを作り上げるまでになった歴史を思うと、豆一粒一粒に様々な重みを感じます。

        クリスマスまでの限定販売。

        クリスマス・コーヒー
        ルワンダ・ブルボン種
        フムレ精製所
        100g ¥650

        通販ご希望の方は こちら までお気軽にお問合せください。

        【カフェのブログはこちら】



        | | 16:36 | comments(0) | - |
        コーヒーの淹れ方教室です
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          久しぶりのコーヒー淹れ方教室です。
          普段からなんとなく淹れている方も、これまで一度もご自分で淹れたことのない方も、
          コーヒー本来の美味しさをしっかり引き出す基本をお持ち帰りください。
          翌朝から必ず美味しいコーヒーが淹れられます。

          ■ 日時 2010年8月22日(日) 19時半〜21時
          ■ 場所 コノハト カフェ&レコーズ
          ■ 参加費 ¥1,500 (おみやげ付)

          お申し込み・お問合せは
          コノハト カフェ&レコーズ
          017-762-7585
          info@connacht.jp
          まで、お気軽に。
          | | 02:16 | comments(0) | - |
          緊急ご予約受付です!
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            兎にも角にも評判のよかった
            コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス2009
            過去の記事

            すっきりと、そしてはっきりと甘い、
            まさに世界最高水準コーヒー豆。
            ちょっと目からウロコ級でした。
            いまだに「あれは美味しかったねぇ・・」
            とつぶやくお客様がいらっしゃるほどの豆だったのですが、夏のこの時期に合わせて少量ですが入手できました!

            前回同様 店頭売価は¥1,200ですが、ご予約分に限り100g ¥800にて販売いたします!お急ぎください!

            ご予約は電話 017-762-7585
            email info@connacht.jp

            まで。
            | | 15:26 | comments(0) | - |
            半信半疑でしたが・・・
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              いつでもお茶を簡単に、しかも渋くしないで淹れられるマルチティーポット
              すっかり定番ですね。

              そして、ついにというか、やっぱりというか、出ましたよ。
              その名も「カフェ・プッシュ」。

              あの手軽さ、そのままでコーヒーを抽出です。
              紙を使わない、ステンレスフィルター付のカフェプッシュに
              コーヒー豆をいれ、お湯を注いで数分後に落とすという仕組み。

              結構大胆だなぁ・・と思いながら早速淹れてみたのですが・・・
              「甘い!」
              いつものコーヒーが、より円やかで甘いのです。


              サイフォンコーヒーとフレンチプレスの「良いとこ取り」というイメージでしょうか。
              コーヒーの油分や濁りを「濾し切らず」旨みを出し切る。
              プロのコーヒーティスターがティスティングの際に用いるコーヒーと同じように、
              良いも悪いも全て液体に移す方式です。

              当店のスペシャリティーコーヒー、カップオブエクセレンスなど、
              良質なコーヒーであればあるほど、キャラクターをはっきりと最大限に愉しめます。
              少しナメてましたが、
              これ、いいですよ。

              ついでにアイスコーヒーも作ってみました^^



              ご自宅にあるいろんなカップやポットと組み合わせて使ってください。
              お手ごろ価格の¥1,500です。
              | | 16:39 | comments(0) | - |
              2つのアイスコーヒー。
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                スッキリと酸味がなく、独特の甘い後味が魅力の「深煎り」コーヒー豆。
                アイスコーヒーに最適です。

                ついつい冷たいものに手が伸びるこの季節ですので、夏季限定でフレンチロースト(深煎)を2種類販売いたします。

                定番の「タンザニア スノウトップ・フレンチ」に加え「モカ イルガチャフィー・フレンチ」が新登場。

                2つの深煎りコーヒー、是非 飲み比べてみてください!

                各100g ¥480
                | | 17:33 | comments(0) | - |
                ブルーマウンテンNo.1
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                  この彫刻のような美しい豆の写真をご覧ください。

                  1800年代初頭、ロンドンのコーヒーハウスにおいてその品質の高さから人気を博し、一世を風靡した「ブルーマウンテン・コーヒー」。
                  気高い香りと繊細でバランスのとれたティストは日本でも孤高のブランドとしてKING OF COFFEEの名を欲しいままにしています。

                  ただ、そのブランド力の強さに乗じて得体の知れない「ブルーマウンテン」が横行しているのも事実です。

                  標高1000M付近の極限られた「ジャマイカ・ブルーマウンテン地区」でしか生産されない希少な豆。
                  その中でも選りすぐられた農園の正真正銘のブルーマウンテンをご紹介します。

                  同地区でも極めて標高の高い1150M〜1400Mのアンバー農園。
                  この標高の高さが、他農園と比較して更に透明感のある芳醇な甘さを際立たせました。

                  高品質コーヒー、ブルーマウンテンNo.1の中においても最高峰に位置する農園指定ブルーマウンテン。
                  ブルマンがなんぼのもんなの?なんて懐疑的な方も含めて是非一度お試しください!

                  完全予約限定販売 100g ¥1,900

                  ご贈答用に無敵の2大ブランド・ギフトセット
                  「ブルーマウンテンNo.1」+「ハワイ・コナ」ボックスセットもご予約承ります。




                  缶入ギフトボックス(ブルーマウンテンNo.1 ハワイ・コナ 各100g)
                  ¥3,980

                  ※ブルーマウンテンNo.1、ギフトセット共に予約販売のみとなります。
                  ※ハワイコナの紹介は後日のブログにて。こちらも完全予約販売 100g ¥1,600

                  ■ ご予約・お問合せは017-762-7585 email info@connacht.jp まで。
                  | | 02:24 | comments(0) | - |
                  C.O.E. グァテマラ 予約開始!
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                    厳しい国内予選を勝ち抜き、国際審判員によって極僅かに選ばれる
                    「最高のコーヒー」だけに与えられる称号 
                    「Cup Of Exellence -カップ・オブ・エクセレンス-」

                    大好評のうちに、あっという間に売り切れた前回の「コスタリカ」に続いて、
                    今回のカップオブエクセレンスは・・・

                    エル・テンピスケ農園の「グァテマラ」

                    当店でも女性を中心に人気が高いグァテマラは、そのフルーティーさが魅力。
                    このコーヒーに冠された形容詞は以下の通り。

                    パイナップル、スイートハーブ、フローラル
                    リンゴのようなアシディティクリスプ、活き活きとした、オレンジの余韻


                    いかがですか?
                    今すぐ飲んでみたくなりませんか?

                    発売は6月中旬。

                    100g 通常価格¥1,500を
                    ご予約価格 100g ¥1,200

                    いつものコーヒー豆の2倍の価格とはいえ
                    1杯あたり120円で、この至福を味わえる機会は滅多にありませんっ!

                    大変恐縮ですが、今回も数量限定。
                    予約数が入荷予定量に達し次第締め切りとさせていたただきます。

                    ご予約は
                    電話 017-762-7585
                    email info@connacht.jp
                    まで。
                    お待ちしています!
                    | | 17:41 | comments(0) | - |
                    カップ・オブ・エクセレンス 入荷します!
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                      厳しい国内予選を勝ち抜き、国際審判員によって極僅かに選ばれる「最高のコーヒー」だけに与えられる称号 「Cup Of Exellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。

                      2009年受賞の「コスタリカ/Miguel農園」が入荷します!

                      口に含んだ瞬間から感じる心地よいアロマや雑味の無さ、
                      力強い甘さを兼ね備えた最高のコーヒーです。
                      是非、世界最高水準の風味を体験してみてください!

                      販売価格100g ¥1,200
                      ですが、ご予約を頂いた方には
                      100g ¥800
                      でお渡しします!
                      こちらまで今すぐご予約ください!

                      数量限定、前回買い逃した方も急いでくださいね。
                      ※完売しました、ありがとうございました!
                      | | 11:56 | comments(0) | - |

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