一日茶藝部員の皆様。


遅くまで、お疲れ様でした。
そしてありがとうございました。
いつになく駆け足だった気がして、只今猛反省中です。
よろしかったらまたご参加ください。
今度はもう少しゆっくりと
皆さんのお話も伺えたらと思います。

ティスティングカップ


コノハト茶葉店は、ご存知の通り一坪足らず。
たくさんご紹介したい茶葉はありますが、スペースが限られているため一つの銘柄で多くても二つまで、殆どの茶葉がひとつの等級と決めてあります。
そこで肝心なのはティスティング。
無闇に高価な茶葉や安価な茶葉に偏らず、価格と品質のバランスが丁度よい良質なものだけに拘ろうと思っています。

写真は鑑定杯といって、茶葉の品評に使われる道具です。
一定の条件下での茶葉の品質を評価するものなのですが、とてもシンプルで使いやすく、いわゆる機能美にあふれた道具です。
いつか販売できたらいいなと思います。

今日も夕方届いたサンプルをせっせとティスティング。
またもうじき美味しいお茶をいくつかご紹介しますので、もう少しだけお待ちください。

明日は「コノハト茶藝部」第二回目。


期間限定オンライン販売です。


リクエストにお応えして、コノハト・チャイのオンライン販売開始です。
少量の場合は定形外郵便(¥120〜¥200くらい)などもご利用いただけますので、お申し付けください。
オンラインショップはこちら

コノハト・チャイ 限定販売。

9月も下旬だというのに、まだ暑さの残る日中。
それでも朝晩はさすがに秋の肌寒さを感じられる季節になりました。
本当はもう少し寒くなるまで待っていようと思ったのですが、とびきりのブレンドが出来上がりましたので、本日リリースさせていただきます。
みんな大好き、インドの煮出しスパイスティー「チャイ」。



写真でご覧いただける通り、甘い香りのセイロンシナモンやカルダモン、ジンジャー、 クローブ、 ブラックペッパーなどなど贅沢にたっぷり粗引きにした、本当に良質なスパイスが入荷しました。
これを近年再評価の高いトロリと美味しい台湾紅茶とブレンド。





ミルクをたっぷり使って、厚手の器でゆっくりとお楽しみください。
1袋2人分(約500cc分)を2袋セットで¥300。
美味しい淹れ方も添付していますので、あとはお好みでアレンジを。
とりあえず、ショップでのみ販売いたします。

フィルムカメラ部お疲れ様でした。


第三回フィルムカメラ部ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました。相変わらずとても楽しい時間を過ごさせていただきました。

まだご参加いただけていない皆様、次回は是非ともお越しください!

透き通る碧


3泊5日フィンランド強行旅行から戻った知人からお土産です。

まだ見ぬ北欧の澄んだ空を思わせるような、静かに佇む碧。

灯をともすのが楽しみです。



フィルムカメラ部 追加募集のお知らせ。

9月21日開催の「Gigiの一日フィルムカメラ部」ですが、欠員が出ましたので部員再募集いたします。
ご希望の方は
雑貨店Gigi店頭、お電話、メールにてお申し込みください。

アナログ一眼レフをメインに、フィルムカメラの取扱いや、光、構図などについてプロのカメラマンを招いて楽しく勉強します。

日時 2008年9月21日 7時30分より
場所 雑貨店Gigi
会費 ¥1,000(おやつ込み)
定員 6人くらい

ご応募お待ちしております。

コノハト茶藝部 第三回 募集締切ました。


中国茶教室 「コノハト茶藝部」vol.3 は、定員に達しましたので募集を締め切らせていただきました。ありがとうございます!
次回開催日時は決定していませんが、よろしければ是非お問い合わせください。
また、メルマガにてイベント情報をいち早くお届けしておりますので、よろしければご登録ください。

わらしっここけし。


本日も差し入れありがとうございます。
「わらしっここけし」という名の胡麻餡モナカです。
またもや、どこから食べるかが迷いどころ。


せっかくの和菓子なので、緑茶を淹れました。



ひさしぶりの太平猴魁(たいへいこうかい) 。
中国緑茶は見た目に癒されます。

謝謝。



差し入れいただいたパンダパンでございます。


どこから食べるかが迷いどころ。