まずはこれから - 四季春茶 -

春摘みのダージリンに続いて、台湾茶はこちらから。
いつでも人気の高い「四季春茶」。
摘採は今年4月2日です。



この春からどうしても発売したかったのは、毎日飲んでいただいても負担にならない価格の良質の台湾茶。
コーヒーやスーパーマーケットで買えるお茶よりもお得感があって美味しい茶葉をラインナップに加えたいと探していました。
カフェを始めたこともあり、中国茶は初めて、という方の入り口になるような、敷居が低くて、更にハッとするような美味しさがハッキリと感じられる茶葉が欲しかったのです。

そして、ジャーンっ。
出ましたよ、本気で美味しい、しかも(いわゆる)ご奉仕価格の「四季春茶」。
機械摘み茶とはいえ侮れません。茶殻もキレイでしょ?



クリアな花香と甘みがしっかりと出る良質茶です。
価格は100g¥980!
5gずつ使っても20回は楽しめます。
単純計算1杯50円弱。
さらに煎も重ねられますので、実質1杯15円〜30円程度。

オンラインショップでもお求めいただけます。

届きましたよ。


お待たせしました。
ダージリン'09ファーストフラッシュ入荷しました。


前述どおり、香り豊かなリッシーハット農園をメインに、キャッスルトン農園とセリンボン農園よりそれぞれ最上級クラスの春摘み茶をご用意いたしました。



価格はスリムなトール缶入りで50g ¥1,750。
ギフトボックス入りの2缶セット(¥3,500)と3農園揃い踏みの3缶セット(¥5,250)もお選びいただけます。

ご予約受付開始しました!

お待ちかねですよね?春茶。

来週にはいくつかご案内できそうです。

取り急ぎまずはこちら。





インドは昨年秋からの雨不足で、この春もダージリンは例年の約半分の収穫量だったそうです。
オータムナルの時もそうでしたが、不作だ不作だと言われながら、それでもあるところにはあるものですね、
バイヤーさんの努力には頭が下がります。

とびっきりのダージリン・ファーストフラッシュ。
今年はリッシーハット農園をメインに3農園の春摘茶。
どの茶葉も春茶好きにはたまらない、花香が漂う清々しく良質なダージリンです。




店頭発売予定は5月3日前後。
昨年はあっという間の売り切れでご迷惑おかけいたしました。
母の日のギフトなどにお考えの方は、是非ご予約のうえ確実にご入手ください!

価格は後ほど。

GW明けの中国茶教室。

ひさしぶりにいつもの曜日・時間で中国茶教室を開催します。
初心者の方向けの講座です。
茶葉の分類や生産地など、お茶に関するざっとした概要を交えつつ、実際に代表的な緑茶や青茶を淹れていただきます。
味と香りを楽しみながら進めたいと思います。

○ 日時 5月 10日(日曜日) 夜7時30分より(2時間~2時間半を予定)
○ 場所 コノハト カフェ&レコーズ
○ 参加費 ¥2,000(お茶代込)
○ 講師 中国国家労働和社会保障部 茶藝師 / 三宅 貴男

お申し込みは店頭、メール、 お電話(017-762-7585)にてお気軽に。

定員に達し次第締め切らせていただきます。
皆様のご参加、お待ちしております。

* 定員に達しましたので締め切らせていただきました。

冬のかけら。


冬の有機台湾高山茶。

そう聞いただけで、あの清らかで甘い香りと味を思い浮かべてにんまりしてしまう方も多いでしょう?

それがシーズンの最後に小さく芽を出した「冬片」だったりしたら尚のこと。

1年に一度だけ摘まれる、その年最後の厳冬のお茶をカフェのオープンに合わせて送っていただいたのですが、あっという間に品薄になりオンラインショップではご紹介できないままでした。

このたび同じく昨年の12月25日に摘まれた冬片を春茶の予約を条件に少しだけ手に入れました。




「冬片」という付加価値がついた烏龍茶は、その希少価値も手伝って勢い価格もびっくりするほど高価になりがちです。
今回の茶葉は多少のダメージが見られるために(冬片としては)お値段もお手ごろ。
キンっと冷えた高山の早朝の空気をいっぱいに吸って芽生えた冬のかけら。
オンラインショップ初登場です。
こちらからどうぞ。
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