営業時間変更のお知らせ

5月31日(日)は「Gigiの気ままに製本部」開催のため、

夜7時にて閉店させていただきます。

宜しくお願いいたします!

ミルクティーが大好きなら。


春摘みのお茶が、続々入荷中です。

スリランカからのサンプルを一口飲んで、一発で購入を決めた「ルフナ」。

丁度最近、ミルクをたっぷり入れても負けない紅茶を探していたところに届いたこの茶葉。
とにかく甘くてボディはしっかり、それでいながらリーフティー特有のすっきり感も申し分なし。
更に更に飲み終えた後の余韻がたまらなくsweetな最上級レベル。

封を切った瞬間から香る蜂蜜のような甘い香りと、一目で上質な茶葉だとわかる新芽の多さを見ても、僕の知る範囲ではおそらくベストのルフナです。

トロリと甘いミルクティーにはもちろん、ストレートでもお試しいただきたい自信満々の春摘み茶、
本日より販売開始です。

オンラインショップはこちら。

春〜初夏向けの。


春向けの茶器が続々入荷中です。
ひとつひとつ手描きされた金魚が涼しげな茶壷や聞香杯をはじめ、
磁器の蓋碗や小さな飲杯などなど。

是非お手にとってご覧ください。

成長記録。


添え木に頼ることもなく、むしろ邪魔ですと言わんばかりにスクスクと育ってます。
こちらは店内で発芽させてからプランターに移しかえた「なにか」の種。
朝晩はまだまだ冷える青森でもしっかり葉をつけ縦にのびてます。

そして・・・・




初めから土の中に種をまいた「なにか」の種たちのほうは、芽生える気配なく・・。
「いやぁ、青森なんだからまだこれからでしょう」
と言ってくれるお客様の声だけを信じて、とりあえず見守っていきたいと思います、はい。

CAFE WEEK '09 始まってますよ。


カフェ・ウィーク2009 ハルノワルダクミ

只今、CAFE WEEK BOOK 店頭にて差し上げてます。

*** CONNACHT CAFE & RECORDS ***

※カフェウィーク期間限定 モカ入ブレンド ¥500
※5/24 コノハト一日茶藝部
※5/31 Gigiの気ままに製本部

その他いろいろ企画中です。

モカですよ、、(コッソリ)


モカ輸入停止から随分経ちます。
あの独特のフルーティーさがブレンドコーヒーの演出に欠かせないのは、通ならずとも周知の事実。
炒りたてモカを方々探していらっしゃるかたもいるかもしれませんね。

で、いつもお世話になっているCOFFEE COLORSさん、持ってたんですって、07年産。最後のおすそ分けをいただいたので、皆様にもお裾分け。

いつものコノハトブレンドにモカを加えた「CAFE WEEK'09限定 モカ入ブレンド」。
豆の販売をするほどは持っていませんが、店頭でなら一杯¥500、おかわり¥200でお飲みいただけます。
早いもの勝ちですよー。




あんちえいじんぐ。


ようやく再入荷いたしました。
お待たせしてしまった皆様、申し訳ございませんでした。

いつもは夏に売れる白牡丹が冬から春にかけてパタパタと店頭から無くなってしまいました。
その理由は・・・

いわゆる美肌、アンチエイジング商品(化粧品など)にこの白茶の成分が用いられているということが巷で話題になったようなのです。
このブログでも以前ご紹介したことがあるので、読まれた方もいらっしゃるかもしれません。

しわや肌の老化の抑制といった抗酸化作用がその根拠です。
ただ、これは茶葉全般に言われる効能で、白茶が特別これに関して優れた特性を持っているのかという点については僕の薄い知識ではなんとも言えないのが正直なところ(いろんなサイトも漁ってみましたが・・)。

ただ、甘みが強く爽やかで、高価になりがちな白茶の中にあって、とてもリーズナブルなこの白牡丹。
いろんな切り口で肌や美容に効果のあることは立証済みの歴史的白茶を、この機会に愉しんでみるのはすごく良いと思います。

オンラインでも再販売開始しました。

中国茶教室 昼の部 夜の部


たくさんのお問い合わせをいただいておりますので、次回を6月はじめの週に開催いたします。

今回は昼の部もあります!

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初心者の方向けの中国茶講座です。
茶葉の分類や生産地など、お茶に関するざっとした概要を交えつつ、実際に代表的な緑茶や青茶を淹れていただきます。
味と香りを楽しみながら進めたいと思います。

○ 日時
?6月 4日(木曜日) 昼1時より
?6月 7日(日曜日) 夜7時30分より
(どちらかお好きな日をお選びください)
○ 場所 コノハト カフェ&レコーズ
○ 参加費 ¥2,000(お茶代込)
○ 定員 各10名
○ 講師 中国国家労働和社会保障部 茶藝師 / 三宅 貴男

お申し込みは店頭、メール、 お電話(017-762-7585)にて。
初回講座のため、内容は重複しますが二回目以降の方もお気軽にご参加ください。

定員に達し次第締め切らせていただきます。
皆様のご参加、お待ちしております。

※なお、6月4日 カフェは休業日、7日は準備のため18時半にて閉店とさせていただきます。

NIAWAW


久しく忘れていた、音に身を委ねる感覚。

立ち返らなきゃなぁ・・と改めて。

L.A.M , peace !

affogato al caffe


新メニューです。
冷たくて甘いバニラアイスの上に熱々でキリッとほろ苦いエスプレッソをかけた「アッフォガート」。
「オボレル」という意味のこの名前は、エスプレッソにおぼれるアイスクリームと「癖になる甘さ」におぼれるスゥイーツ好きをかけたもの(?)。
良質なコーヒー豆を使ったエスプレッソの美味しさを再確認できるbitter&sweetな大人のメニューです。

ダブル (アイスクリーム2盛+エスプレッソ)--- ¥450(take out ¥400)

*期間限定で小さなお試し品もお出ししてます。
ソロ (アイスクリーム1盛+エスプレッソ1/2)--- ¥250(take out ¥same)