2011.01.31 Monday
2011.01.26 Wednesday
女子ジャズ。
ヤマハミュージックメディアより発売の
大人かわいい音楽生活
女子ジャズ
で、コノハト カフェ&レコーズをご紹介いただきました。
羊毛とおはなの千葉はなさんや持田香織さんのインタビュー、
都内のいい音楽が流れるカフェ、セレクトショップの紹介などなど。
カフェ好き、音楽好き女子に是非手に取っていただきたい本です。
2011.01.25 Tuesday
tres-jolie!
フランス輸出仕様の南部鉄瓶が入荷しました。
made in Japan がちょっと誇らしげに刻印してあります。
詳しくはコノハト茶葉店のブログにて。
頑張れ、ニッポン!
2011.01.25 Tuesday
パリを席巻するMADE IN JAPAN。
パリのカフェを訪れたときに南部鉄瓶(しかもとてもカラフルな!)で紅茶
が出てきた、という経験がある方もいらっしゃると思います。
南部鉄器の産地盛岡で作られ、主にヨーロッパ向けに輸出されている色とりどりの鉄製のポット。
特にMADE IN JAPANが人気のフランスでは、日本人が思いつきもしないような美しい色の鉄瓶が売られています。
直火で使うのではなく、通常の紅茶ポットのようにお茶の抽出や保温に使用します。
中には塗りが施されていますので、本気の鉄瓶のように気づいたら中が真っ赤に錆びていた・・・ということも起こりにくい作りです。
どれも小ぶりなティーポットです。
容量は上ふたつ(ピンクと白)が約320cc、写真3枚目のブルーは約550cc。
小さくて可愛らしく、プレゼントにも人気が出そうです。
ピンク・白 各¥5,880
ブルー ¥7,140 【カフェのブログはこちら】
2011.01.24 Monday
真っ赤なプチ缶。
真っ赤なプチ缶が新登場。
中には東方美人や四季春などティーバッグが入っています。
バレンタインギフトにまとめ買いしてください!
■ 東方美人ティーバッグ×2個入 ¥350
■ 鉄観音茶ティーバッグ×2個入 ¥350
■ 四季春茶ティーバッグ×3個入 ¥350
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2011.01.21 Friday
こめたまホワイトばうむ。
限定スウィーツ登場です。
新青森駅ビル旬味館のトコトコ舎とA-FCTORY内 SKIPEGGで販売されている「こめたまホワイトばうむ・みずほ」
ただ白いだけのバウムクーヘンだと思ったら大間違い。
お米を食べて育ったニワトリの卵を使っています。
この卵、黄身がレモン色なのです。
これがただ単に奇をてらっただけの卵なら、別にここでご紹介するまでもないのですが、これからの食糧自給のことやら環境のことなど、大きな大きなテーマを掲げた取り組みの中で生まれた卵、それが「こめたま」。
くわしくは こちら 。
このこめたまたっぷり使用のバウムクーヘン、
カフェでもみなさんにぜひ食べていただきたいのでスウィーツメニューに新登場。
アイスと一緒で¥450です。
【コノハト茶葉店のブログはこちら】
2011.01.17 Monday
桂花シトラス。
寒い季節に人気が高い桂花烏龍茶。
キンモクセイの甘い香りに癒されながら美味しいお茶をゆっくりいただくのが至福の時間という方も多いのでは?
中国では古くから整腸や不眠症に用いられてきた歴史を持つ金木犀。
この花の香りと台湾のオーガニック烏龍茶をブレンドした当店自慢の桂花烏龍に柑橘系の果皮を混ぜ合わせたのが桂花シトラス烏龍茶。
甘い香りとさわやかなシトラスの香りが絶妙に絡む、ホッとした時間にピッタリの花茶です。
桂花シトラス烏龍茶 30g ¥980
オンラインショップでも販売中
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2011.01.16 Sunday
貴妃冬片。
冬の茶摘みが終わったのち40日を経て僅かに伸びてきた芽と葉。
寒さの中、茶葉は養分をためこみ肉厚になります。
寒気の入り具合によっては収穫が難しく、全体のほんの数パーセントといわれるこのお茶を「冬片」(とうへん)と呼びます。
貴妃烏龍茶。
このお茶は1999年の台湾大震災の際、手入れができなかった茶畑で偶然できあがったとされています。
夏の東方美人と同じように「ウンカ」がもたらす恩恵です。
甘い蜂蜜香とふわりと青い良質の青茶本来の香りが混ざり合う上品さと、低温の中で強く芽生えた茶特有の濃厚さを併せ持った烏龍茶です。
有機 貴妃烏龍茶 冬片 25g ¥1,280
オンラインショップでも販売中
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2011.01.15 Saturday
カフェからのお知らせ
2011.01.15 Saturday