2013日本の新茶、まず知覧から。



日本の新茶も揃い始めました。
まずはこちらから。
鹿児島 知覧茶、「ゆたかみどり」は他県のお茶と比べてハッキリとした深く甘い香りが特徴。少し冷ましたお茶を口に含んで飲み込むと、喉元いっぱいに広がる「旨味」がよくわかります。
DNAが欲する日本の新茶。
オンラインショップでも販売開始しました。

■ 鹿児島 ゆたかみどり 100g ¥1,365
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世界のお茶の専門店 コノハト茶葉店




suzumoku カフェLIVEのお知らせ。


いよいよ5月6日と迫りました、suzumoku 「超ウルトラ至近距離LIVE」。
チケットは
にてご購入いただくか、
connacht cafe & records 
017-762-7585  info@connacht.jp
店頭にてご予約ください。

 suzumoku 怒濤の全国47都道府県生声弾き語りツアー
超ウルトラ至近距離LIVE
2013.5.6(月)
open 16:00 / start 16:30
前売 ¥3,000  / 当日 ¥3,500


とろとろの蔵出し玉露。


収穫前の一定期間、人工的に太陽光を遮り、光合成をとめることによって独特の旨味を究極まで高める「玉露」。この「蔵出し玉露」は、手間をかけて作った玉露を、さらに冷暗所で3年間大切に熟成させて出来上がります。
人肌より少し高いくらいの温度のお湯で、丁寧にゆっくりゆっくりと淹れた玉露は、これがお茶?!というような驚きの風味。
お茶自体も贅沢ではありますが同様に、時間をかけて手間をかけてこのお茶を淹れる時間をもつということが、最高に贅沢なのだと気づかされます。
丁寧な贈り物用に小さな桐箱入りもございます!



蔵出し玉露 50g 桐小箱入り(淹れ方カード封入) ¥2730


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小さなパンケーキです。


写真ではイチゴも小さいので大きさがうまく伝わりませんが、直径6.5センチほどのミニ・パンケーキです。 
350円也。

ファーストフラッシュ発売しました。



ファーストフラッシュと呼ばれる春摘みのダージリン紅茶は、その青く爽やかな新緑の風味をいかすようごく浅い発酵で仕上げるのが特徴です。
封を切った瞬間の乾燥した葉の香りも、見た目の色も、これまで知っている「紅茶」とは別物。もちろんお湯で蒸らした後の色や風味も一般的に認識されている紅茶のそれとは随分違うのです。
ポットからカップに注がれる薄オレンジ色のお茶からは、まるで花のように漂う甘い香り。
1年に一度、この季節には愉しみたい紅茶です。

ダージリンには90近い農園があり、環境条件や生産者の哲学の違いから様々な個性のダージリン紅茶が生まれます。昔は紅茶といえば、紅茶。だったのが、ある時期から銘柄や生産国を選べるようになり、今ではコーヒーやワインに並び、摘採時期や農園にまでこだわることができるようになりました。遠くヒマラヤ山脈の美しい茶園に思いを馳せながら選りすぐりのファーストフラッシュをご賞味ください。

■ キャッスルトン茶園 FTGFOP CH 30g ¥1,280
常に安定した高品質紅茶を作り続ける技術力の飛び抜けて高い名園中の名園。フラワリーな香りとすっきりとした渋みのバランスがとれた世界最高峰レベルの紅茶です。

■ マーがレッツ・ホープ茶園 FTGFOP 1CH 30g ¥1,050
この畑をとても愛し、またここに戻ってきたいと願いながらロンドンに帰る船の上で、不運にも病に倒れた農園主の末娘マーガレットの名がつけられたことで有名な茶園です。美しい畑で作られた繊細で甘く軽やかな紅茶は常にトップクオリティの品質を誇ります。

■ セリム・ヒル有機茶園 30g ¥1,050
有機茶らしく、派手さはないけれど体に染み入るようなオーガニックティー特有の甘みをもち、ふわりと漂う上品な花香が特徴。セリム・ヒルは品質・環境ともに非常に評価の高い有機茶園で、ダージリン地区で最も歴史のある農園のひとつです。

■ 上記3茶園のファーストフラッシュを30gずつボックスに収めたギフトセット¥3,150
単品でお求めいただくより随分お安くなっていますので、ご自分用プレゼントにも!
それぞれの紅茶の説明と淹れ方カードが封入されます。

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2013ダージリン・ファーストフラッシュ予約受付中です!



北東インドの高原地帯「ダージリン」では年に3回、紅茶のクオリティーシーズンがあります。
3月〜4月の春摘みの紅茶は「ファーストフラッシュ」と呼ばれ、特に日本で人気。発酵を低めにおさえた緑色の多い茶葉から抽出される紅茶は、淡いオレンジ色で花のような香りを放ちます。
ダージリンには大小80以上の農園がありますが、常に一定以上の品質を安定して供給できる特別な茶園「プレミアム茶園」から、今年も3つの農園を選んでみなさまにお届けします!

■ キャッスルトン農園産  1stフラッシュ FTGFOP 1 CH 30g ¥1,280
■ マーがレッツ・ホープ農園産 1stフラッシュ FTGFOP 1 30g ¥1,050
■ セリム・ヒル農園産 1stフラッシュ FTGFOP オーガニック 30g ¥1,050


そして上記の3農園のファーストフラッシュをセットにしたギフトボックスセットも同時発売です。
バラバラでお求めになるよりお買い得ですので、ご自分用のプレゼントしてもどうぞ!



■ 2013ダージリン・ファースト・フラッシュ3農園セット ¥3,150
※只今ご予約いただくと、通常販売価格より10%割引の¥2,835でお求めいただけます!

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ただいまご予約受付中です。お渡しする準備が整い次第順次ご連絡さしあげます。
店頭でお受け取りいただけるお客様はメールやお電話でもご予約いただけます。


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バラの高級茶ギフトセット



摘みたてのバラの花びらがきれいに香る薔薇蜜香紅茶薔薇緑茶のギフトセットです。
薔薇も茶葉も農薬・化学肥料不使用でつくられました。
香料を用いずに花びらがもつ香りだけでふわりと優しく香るお茶です。
封を切った瞬間にフッと香る薔薇香と真っ赤な花びらの華やかさで「贈り物らしさ」を演出できます。
高さ200mmの2色のスリム缶に2種のお茶を入れて専用ボックスにセットしました。お茶の説明と淹れ方カードも封入しています。



■薔薇密香紅茶&薔薇緑茶ギフトセット ¥2,730

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エミルスグスタフス・チョコレートに新アイテム。


相変わらず品薄でご迷惑をおかけしています!
ラトビア発プレミアムチョコレート「エミルス・グスタフス」各種本日入荷しました!
今回は新アイテムも登場。絶対外さない組み合わせ「ミルクチョコレート」+「ハニー・アーモンド」。
オンラインショップでも只今から販売開始します!

■ EMILS GUSTAVS MilkChokolate HONEY ALMOND ¥1,500

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中国茶教室 平日午前の部。



初めての方のための中国茶教室「コノハト一日茶藝部」4月分と、平日午前中開催の部のお知らせです!

なにもかも初めて!という方むけの恒例中国茶教室、今月は28日(日)夜7時30分からです。
そして、たくさんご要望をいただいている平日日中の部。
5月1日(水)午前9時から11時まで開催いたします。
これまで夜はなかなか出られないという理由で参加していただけなかった皆様、日中の部は少人数での開催になる予定ですが、ぜひご参加ください!

■はじめての中国茶教室「コノハト一日茶藝部」
日時 2013年4月28日(日)19時30分〜21時
場所 コノハト カフェ&レコーズ(コノハト茶葉店奥)
参加費 2,000円(お菓子・お土産付)

■はじめての中国茶教室「コノハト一日茶藝部」午前の部
日時 2013年5月1日(水)午前9時〜11時
場所 コノハト カフェ&レコーズ(コノハト茶葉店奥)
参加費 2,000円(お菓子・お土産付)

はじめての方も、2回目以降の方もお気軽にご参加ください!
お申し込み、お問い合わせは
info@connacht.jp
0177627585
まで、よろしくお願いいたします!

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南部カラー鉄瓶 再入荷。



長らく品切れしていた南部カラー鉄瓶の「カモミール」と「ピンク」、「シエル」がようやく入荷。
外務省が制作する「クール・ジャパン」の海外向けポスターにも掲載され、ここしばらくは品薄状態が続きそうですので、迷っていらっしゃる方はいますぐ手に入れてください!!



■ カモミール(白)650ml ¥7,140
■ ARARE (ピンク)320ml ¥5,880
■ ARARE (シエル)320ml ¥5,880

お取り置きご希望の方は下記までメールかお電話でお申し付けください。

info@connacht.jp
017-762-7585


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