2018.05.31 Thursday
2018.05.30 Wednesday
峰の十字星、新茶入荷しました。
定番「峰の十字星」。
標高500mの茶は、里のお茶より少しご案内が遅くなります(お待たせした分、美味しいですよ。)
今年も新茶が届きました。
■日本茶 峰の十字星 100g ¥1,425+tax
◇オンラインショップは → こちら
2018.05.28 Monday
函館お茶講座。
2018.05.27 Sunday
八戸市でお茶講座ありますよ。
2018.05.26 Saturday
高山青心。
台湾有機高山茶。台中・南投縣。
標高1800mの澄んだ空気の中、高品質の茶を育てる全ての条件を備えた有機茶園でつくられました。
高山有機茶特有の長く尾をひく甘い余韻。
軽めの焙煎により、甘さが際立つ台湾烏龍茶です。
■高山青心(こうざんせいしん)¥1,466+tax
◇オンラインショップは → こちら
2018.05.25 Friday
クルのクッキー。
2018.05.23 Wednesday
日本の新茶も揃いました。
鹿児島や宮崎の新茶や、静岡の特別に早い一番茶のご案内は少し前にさせていただきましたが、レギュラーの静岡茶もそろそろ揃いました。安定した品質の安心の定番茶です。
写真 左上から
■春月雫(はるかづき)50g ¥1,875+tax(残りわずか)
静岡本山茶の一番茶の中でも随分早くにご紹介した煎茶。わずかに育った新芽と葉を丁寧に手摘みして仕上げました。新茶らしい爽やかな香りと一切の雑味を感じさせない口当たり。
■翠月(すいげつ) 100g ¥1,800+tax
静岡本山煎茶。やわらかく、ふくよかな風味の高級煎茶。
■碧香(あおか) 100g ¥1,300+tax
かすかな桜葉の香りをもつ一番茶。すっきりとした上品なしぶ味が、お菓子にも合わせやすい茶。
■朝露(あさつゆ) 100g ¥1,300+tax
天然の玉露といわれるほど旨み成分の多い茶。熱い湯で簡単に淹れられ、コクや甘みをしっかり楽しめます。深蒸し茶。
■ふかみどり 100g ¥1,550+tax
上級の深蒸し茶。豊かな香りと甘い飲み口、雑味がすくなく上品な風味。
■掛川(かけがわ)100g ¥925+tax
渋味や苦味が少なく、甘くふくよかな風味。お手頃な価格でお求めいただける一番茶。深蒸し茶。
■雁ヶ音ほうじ(かりがねほうじ) 100g ¥925+tax
新鮮な春一番の茎茶に軽めの焙煎を施した、すっきりとおいしいワンランク上のほうじ茶。
■駿河玄米茶(するがげんまい)100g ¥550+tax
一番茶でつくった、上品な玄米茶。和食にはもちろん洋食にもとても合います。
2018.05.20 Sunday
清境瑞雨。
2018.05.19 Saturday
清明甘露白茶。
2018年4月6日、二十四節気の第5。
古来、万物がすがすがしく明るく美しい頃といわれる「清明」に摘まれた希少茶です。
茶の中ではとてもシンプルな工程で作られるのが白茶。
きっとこのまま茶畑に生えていたんだろうな、という姿形をしていますよね。
工程が少ない分、素材の品質がそのままカップの中に現れます。
早朝の草葉に光る、花の蜜を含んだように甘い朝露のような。そんな名前がぴったりのお茶です。
オンラインショップに詳細を書いてみました。
在庫がなくなり次第終了です。
■ 清明甘露白茶 20g ¥2,679(税別)
(嵩があり、既存の茶缶には入らないため袋入りのみの販売です)
◇ オンラインショップは → こちら
2018.05.11 Friday